#
#
DESSERT
Vælg mellem
Italiensk tiramisu med frisk frugt og karamelcreme
Mandelkurv fyldt med is, frisk frugt og chokoladesauce
Vanille parfait med bailey og frugt
Kaffe/the incl. 1 cognac eller likør
NATMAD
Vælg mellem
Klar hønsekødssuppe med boller, urter og flutes
Cremet aspargessuppe med bacontern og flutes
Gullashsuppe med flutes
7 timers arrangement buffet 525,- (min. 25 kuv.)
VELKOMSTDRINK
Vælg mellem
Hawaii Blue: Blå bols, hvidvin og sprite
Peach Bubblers: Ferskenmousserende vin
Oriental.: Hvidvin, abrikoslime og appelsin juice
FORRET
Vælg mellem
Hjemmelavet hønsesalat på ananasring med sprød
bacon, pinjekerner og lucernespirer.
Hvidvinsdampet rødtungefilet farseret med laks,
rejer, sprød salat og asparges.
Tarteletter med hjemmelavet høns i asparges.
HOVEDRET
Vælg mellem
Helstegt oksehøjreb med sauce Calvados, urtestegte
kartofler og friske grønsager samt grillet tomat
Kalvefilet med italiensk tomatsauce af soltørrede
tomater og hvidløg. Hertil porremix, blomkål og
råstegte kartofler
Svinekam stegt som vildt, halve ferskner med gele,
hvide- brune- og franske kartofler, waldorffsalat
og vildt sauce.
Gammeldags oksesteg med glaserede løg, bønner,
karotter, sødt, surt, hvide- brune- franske kartofler
og flødesauce.